Так ли важна вода на самом деле?

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим с вами о воде, ее незаменимости и важности для нашего комплексного здоровья.

Академик Вернадский писал: «Нет такого соединения, которое могло бы сравниться с водой по влиянию на ход основных, самых грандиозных геологических процессов. Нет земного вещества, минерала, горной породы, живого тела, которое бы ее не включало». Мы все знаем, что все вокруг нас состоит из воды и мы сами состоим из воды, тело на 75%, а головной мозг на 85%.

Но сегодня я хочу поговорить не о чудесных качествах воды, я хочу обратить ваше внимание на то, что происходит, когда организм регулярно недополучает воду.

Человеческий организм – это комплексная конструкция, которая состоит из множества различных систем, нормальное функционирование которых зависит от различных способностей воды. Если организму не хватает воды для осуществления всех функций, чем-то приходится жертвовать.

Когда организм едва справляется с повседневными задачами, а потом еще и возникает экстренная ситуация, причем как раз в тот момент, когда необходимо действовать, то как ему распределить свои возможности?

Предположим, организм поддерживает равновесие в приемлемых границах, так как может с учетом поступающего количества воды, но ту на него откуда не возьмись, наваливаются новые обязанности, например лишняя порция еды или алкоголь, по сути это чрезвычайная ситуация, в которой требуется дополнительное количество воды, а ее нет…

Наше тело высвобождает воду из других источников, из клеток, для того, чтобы хоть как-то справится с возникшей ситуацией. А представляете, что такие ситуации в виде лишней еды или бокала вина нашему организму приходится решать чуть-ли не ежедневно.

Отдельные клетки, отдающие свои запасы жидкости в другие нужды, постепенно начинают функционировать все менее эффективно и это снижение дееспособности происходит до того момента пока клетка полностью не утратит свои функции. На что это похоже? Так происходят возрастные изменения, запускаются процессы преждевременного старения организма.

Мы этого не замечаем. Мы не чувствуем, не умеем чувствовать тот рубеж, когда наше тело просит о воде.

Для большинства людей единственным признаком обезвоживания организма является жажда и как главный ее симптом – сухость во рту. Однако еще в 1867 году француз Мориц Шифф заявил, что чувство жажды – это такое же локальное ощущение, как и чувство голода.

Собственно говоря, сухость во рту – это не тот признак, на который стоит полагаться. Наше тело работает иначе. Чтобы мы пережевали и проглотили пищу, наше тело вырабатывает необходимую для этого смазку – вырабатывается обильное количество слюны. Это происходит всегда, при каждом приеме пищи, даже в том случае, если организм испытывает колоссальную нехватку воды для осуществления всех других функций.

То есть сухость во рту – это совершенно не показатель. Более того, сухость во рту – это последняя попытка организма донести до нас информацию о том, что ему нужна вода. К этому моменту он успевает подготовиться к отказу от выполнения некоторых своих функций, в первую очередь ферментативных!

Именно так развивается процесс старения – путем сокращения количества ферментативных функций.

При обезвоживании

– уменьшается объём клеточной жидкости на 66%

– уменьшается объем внеклеточной жидкости на 26%

– сужается сеть капилляров (чтобы сохранить целостность системы кровообращения) на 8%

– вода в клетках организма теряет способность генерировать энергию

– снижается эффективность функционирования белков и ферментов

– снижается производство половых гормонов

– увеличивается количество токсичных отложений

– темная, явно концентрированная моча – показатель сильного обезвоживания

– повышается активность гистамина (нейромедиатора, главная функция которого – поднять тревогу в организме, на фоне его активности, наш иммунитет снижается, появляется отёчность, замедленный кровоток, появляются разного рода пищевые непереносимости). И в этом во всем может быть виновато обезвоживание.

Давайте теперь поговорим о том, как понять, что нашему организму недостаточно воды.

1. Усталость, прилив крови к лицу, беспокойство, раздражительность, подавленность, депрессия, сонливость, вялость, острое желание чего-то, а также боязнь выйти из дому и оказаться в толпе.
2. Наличие астмы, аллергии
3. Повышенное кровяное давление.
4. Запор, нерегулярный стул
5. Сахарный Диабет II типа.
6. Аутоиммунные заболевания.

Признаки крайней степени локального обезвоживания

1. Изжога.
2. Диспепсические боли (вжелудке и кишечнике).
3. Ангинознаая боль
4. Боль в пояснице.
5. Ревматоидные боли в суставах, включая анкилозный спондилит (воспаление структурных элементов позвоночника).
6. Головные боли при мигрени.
7. Боли при колите (воспалении толстой кишки).
8. Фибромиальгические боли (боли в мышцах).
9. Булимия («волчий» голод).
10. Утренняя тошнота и рвота во время беременности.

Недавно учены признали еще несколько состояний к которым приводит обезвоживание

Чувство усталости без видимой причины, Прилив крови к лицу. Чувство тревоги. Чувство подавленности и уныния, депрессия, вялость, беспокойный сон, нетерпение, нервозность, невнимательность, Одышка у здорового во всех остальных отношениях человека, Тяга к искусственным напиткам, таким как кофе, чай, газированная вода и спиртное

Сны об океанах, реках или других водоемах – это форма подсознательно рождающихся желаний добраться до источника воды и утолить жажду

И казалось бы, неужели я сам себе враг, что довел свой организм до этого состяония? Но правда в том, что сы часто не понимаем что такое жажда и не слышим ее. Разберем почему?

Организм обладает способностью адаптироваться к некоторым трудностям. Недостаток пищи и временная нехватка воды в организме, активизируют процесс адаптации. Жизненно важные функции организма поддаются управлению, пока у нас есть доступ к пище и воде. В ходе этого процесса ощущение жажды можно перепутать с чувством голода, потому что оба ощущения проявляются почти одинаково – их инициатором является снижение энергетических потенциалов мозга. Это один из главных факторов, способствующих развитию ожирения. Когда у человека появляется жажда, они принимают ее за голод и начинают есть.

Они реагируют на оба позыва – жажды и голода – одинаково и едят до тех пор, пока ощущение жажды не наберет силу в результате дополнительного потребления твердой пищи, – только потом они выпивают небольшое количество воды. Такой способ утоления жажды не отвечает насущным потребностям организма, тем не менее, на какое-то время минимальные потребности организма в воде удовлетворены. В результате нехватка воды становится постоянно усиливающимся хроническим состоянием, которое заставляет организм еще больше снижать планку адаптации. Этот процесс приводит к постепенному притуплению чувства жажды, и в конце концов потребность в регулярном потреблении воды постепенно исчезает из списка привычных ощущений.

Вы наверное не один раз слышали, как люди говорят, я вообще пью мало воды, мой организм не хочет. Хочет! Только его никто не слышит!

Наша задача возобновить чувство жажды и научиться отличать его от чувства голода.

Все наше питание построено таким образом, чтобы восстановить эту функцию. Скажу вам честно, что у меня был как раз такой период, когда я пить не хотела и мне приходилось буквально вливать в себя. Но организм легко откликается на наши действия. И я научилась очень ясно чувствовать, что такое для меня жажда и что такое голод. Хоть по-началу это и вызывало сложности.

Что для этого понадобится? Чистое питание, отсутствие в рационе пищевого мусора и вода. Надо начинать пить воду.

Минимум для женского организма 31 мл на 1 кг веса, например, если вес 50 кг, то ваш минимум по воде 1,5 литра, минимум – это достаточное количество при обездвиженном образе жизни, скажем лежите вы целый день на диване, а далее все зависит от степени вашей активности. Каждые полчаса высокоинтенсивных упражнений – это стакан воды, умеренные упражнения и упражнения низкой эффективности – половина стакана и четверть стакана соответственно.

Так как вода является и растворителем, и выводителем и нормализатором всех внутренних процессов в работе организма, то приучая себя пить воду вы не только обеспечите организм достаточной влагой, но и ускорите процессы очищения организма.

Теперь о том, когда пить воду, если вы пока не чувствуете потребность в воде, то предлагаю вам придерживаться такого правила, 2 стакана с утра, 1-2 стакана за 20 минут до еды и 1-2 стакана через 2 часа после еды, так у вас получится 6-8 стаканов.

И еще одно важное замечание, бытует мнение о том, что пить воду во время приема пищи нельзя, это не совсем так.   Если наше тело живет в режиме обезвоженности, то пить воду можно всегда и во время еды и посреди ночи, и радоваться тому, что вам хочется пить.

Какую воду пить. Вода может быть разного качества и самый важные показатель – это наличие в ней примесей солей. Такая вода становится сложной для организма, может приводить к загрязнениям и болезням не хуже, чем обезвоживание.

Я рекомендую отслеживать качество воды с помощью TDS метра – это маленький, очень простой в употреблении прибор, который за секунды определяет количество примесей в воде.

Когда этот прибор попал ко мне в руки впервые, то я измеряла воду везде. К удивлению обнаружила, что бутылированная вода по количеству примесей превышала показатели воды водопроводной.

Кстати, накипь в чайнике, это как раз таки – излишние примести в воде.

В идеале вода должна содержать не более 50 ppm.

И раз уж мы заговорили об идеалах, то самым лучшим для нашего организма является структурированная вода, наполненная микроэлементами. Догадались что это? Конечно, речь о соках, фруктах и овощах.

А теперь несколько слов о том, как увеличить количество воды. Начнем с того, что не надо себя заставлять и насиловать. Скажем, если вы на данный момент пьете 3 стакана в день, то выпить 2 литра будет сложно, увеличивайте обьем постепенно. Скажем на 1-2 стакана в день, добавляйте в воду лимон, огурец, ягоду, так вы будете витаминизировать воду и придавать ей некий вкус и пить ее будет приятнее.

Пищевой режим может меняться в зависимости от стиля питания человека. Чем ближе вы к живому растительному питанию, тем меньше воды вашему организму может потребоваться, потому что он получает ее из сочных фруктов и овощей и наоборот, чем зашлакованней организм, чем больше лишнего веса, тьем больше воды требуется для очищения и восстановления всех систем.

Я желаю вам наладить свой пищевой режим,

И мы остаемся на связи,

С вами была доктор Елена